home> ½ã¶óÀÌÁî ¼Ò°³ > ½ã¶óÀÌÁî ½Ä´ç ¼Ò°³

½ã¶óÀÌÁî ½Ä´ç ¹Ù¹Ì±¹¼ö Àü¹®Àü ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù

Ǫ²¶ ºüÅëºñÄ¡¿¡ À§Ä¡ÇÑ ½ã¶óÀÌÁî ű¹ ±¹¼ö Àü¹®Á¡¿¡¼­´Â ¹Ù¹Ì±¹¼ö¿Í ½Ò±¹¼ö¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
¹Ð°¡·ç¿¡ ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ¼¯¾î ¸¸µç ¸éÀ» ¹Ù¹Ì(bami ¶Ç´Â bamee)¶ó°í Çϸç Áß±¹ º¹°Ç¼º¿¡¼­ À¯·¡µÇ¾ú±â¶§¹®¿¡ ȣŰ¿£(hokien) ±¹¼ö¶ó°íµµ ºÒ¸®¿ó´Ï´Ù.  ¶ß²öÇϸ鼭 ¸ÅÄÞÇÑ ±¹¹°ÀÌ ÀÖ´Â ¹Ù¹Ì³²°ú ¼Ò½º¿Í ¶¥Äá°¡·ç°¡ µé¾îÀÖ¾î ºñº­¸Ô´Â ¹Ù¹ÌÇà, ¹Ù¹Ì ´ë½Å ½Ò±¹¼ö ³ÖÀº ²Ù¾îÀ̶쿩¿ì(=²ç¶ì¿©¿ì) ³²..   ¸ðµç ±¹¼ö¿¡´Â »õ¿ì, ¿À¡¾î, µÅÁö°í±â, ´ß°í±â, ±âŸ ¾ßäµéÀÌ °í¸íÀ¸·Î µé¾îÀÖÀ¸¸ç °¢°¢ ÇÑ ±×¸©¿¡ 40¹åÀ¸·Î Àú·ÅÇÏ°Ô Å±¹½Ä ±¹¼ö¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

bami nouddle_01

ű¹ À½½Ä ´ëºÎºÐ¿¡ µé¾î°¡´Â ÆÅÄ¡°¡ µé¾î°¡Áö ¾Ê±â¶§¹®¿¡ ű¹À½½ÄÀ» óÀ½ Á¢ÇÏ´Â ¿©Çà°´µéÀÌ °ÅºÎ°¨¾øÀÌ ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÈÄÃß°¡·ç, °íÃß°¡·ç, ¼³ÅÁ, ½ÄÃÊ¿¡ ÀýÀÎ °íÃß, fish ¼Ò½º µîÀÇ ¾ç³äÀ» ±¹¼ö¿¡ ³Ö¾î µå½Ã¸é º¸´Ù ¸ÀÀÖ´Â ±¹¼ö¸ÀÀ» ´À³¥¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.  ¹°À̳ª Äݶó ´ë½Å µå½Ç ¼ö ÀÖ´Â À½·á·Î´Â Â÷´ã¿º(½Ã¿øÇÏ¸ç ´ÞÄÞÇÑ Å±¹ tea)ÀÌ ÁغñµÇ¾îÀÖ½À´Ï´Ù.
½ã¶óÀÌÁî ű¹±¹¼ö Àü¹®Á¡Àº ¿ÀÀü 10½ÃºÎÅÍ 20½Ã±îÁö ¿µ¾÷À» Çϸç ÀÏ¿äÀÏÀº ½±´Ï´Ù.

bami nouddle_02